阿魏菇简介

阿魏菇简介

        阿魏菇是新疆乌恰县特有的珍稀食用菌，仅腐生于帕米帕尔高原药用植物阿魏根茎上，是帕米尔浩瀚而神奇的高原孕育出的一支食用菌奇葩，它具有独特的营养成份和药用价值，在新疆地区久富盛名。

        宽叶阿魏菇系新一代高科技产品，其生长在乌恰县帕米尔高原深处，高海拔，绝无工业污染，因此是纯天然绿色食品。由于阿魏菇来自于药用植物阿魏根茎，阿魏菇在中医尤其在新疆医药中占有举足轻重的地位。所以民间很早就用它治疗消化不良、肝脾肿痛的疾病，疗效神奇，故人们称它为“西天白灵芝”、“神菇”美誉。经现代化分析，阿魏菇蛋白含量26%，脂肪仅1.1%,碳水化合物38.7%,高蛋白低脂肪,富含人体所需的各种氨基酸,其含量占总氨基酸45%,与其它食用菌相比平均高出10个百分点,是理想的膳食,佳品。医学测试证明，阿魏菇含葡萄等多种糖含量高达9%，能显著提高人体免疫能力。选择性杀灭机体内肿瘤细胞，增强肿瘤病的抵抗力。它的不饱和脂肪酸、SOD和微量元素含量平均高于其它菇类,对心血管疾病防治、美容保健等均有一定效果。此外,阿魏菇呈味氨基酸含量高达4.1%.并含有特殊呈味核苷酸,这使其具有独特的风味。